Qué Chololate Engorda En La Dieta y Cual No

Qué Chololate Engorda En La Dieta y Cual No
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El chocolate es un producto que es delicioso para muchos pero sobre el que suelen surgir muchas dudas respecto a si entre otras cosas, engorda o no y comer chocolate es una tentación pero es interesante conocer hasta qué punto puede arruinar una dieta o por le contrario incluso ser un aliado para perder peso.

Lo que hay que diferenciar es entre los distintos tipos de chocolate, dado que algunos solamente contienen un pequeño porcentaje de cacao y contienen poco menos que solamente azúcar.

También debemos tener en cuenta que no es lo mismo comer chocolate por las mañanas o en ayunas que hacerlo por la noche y otros puntos que marcan la diferencia y que determinan que el chocolate nos engorde más menos o directamente incluso nos pueda servir para adelgazar.

¿El chocolate engorda o adelgaza?

chocolate que engorda y que adelgaza

Puede sonar a tópico, pero todo depende de cómo se coma. No es lo mismo comerlo a una hora del día que a otra, como tampoco es lo mismo comer un tipo determinado de chocolate u otro etc…

Que el chocolate que comemos en la dieta nos haga engordar o no depende de estos factores:

  • De la pureza y contenido de cacao.
  • De las cantidades que se consuman.
  • De la frecuencia con la que se come.
  • De la hora del día a la que se coma.

El cacao puro tiene propiedades adelgazantes porque estimula el metabolismo pero evidentemente este cacao no tiene nada que ver con la mayoría del chocolate que se vende en las tiendas.

A mayor contenido de cacao y mayor pureza tenga la tableta de chocolate o los bombones que nos comamos, menos nos va a engordar y probablemente menos contenido en azúcares añadidos contenga el producto.

Además según un  estudio Universidad de California  de San Diego, comer una pequeña cantidad de chocolate negro en el desayuno acompañado de una dieta saludable y un estilo de vida activo, contribuye a activar el metabolismo y por consiguiente contribuye a ayudarnos a adelgazar.

Qué chocolate engorda más y cual engorda menos

El chocolate con una mayor concentración de cacao suele tener menor contenido en azúcares añadidos y sabiendo que es el azúcar blanco el que se le suele añadir, esto supone que cuanto mayor pureza tenga el chocolate que comamos, menos nos engordará y también más nos puede ayudar a adelgazar.

Para que el chocolate que comamos resulte sano y no solo no nos haga subir de peso sino que incluso ayude a nuestro metabolismo, este debe de superar sobre el 90% en contenido de cacao.

Cuando compremos chocolate, además deberíamos de fijarnos en que el contenido en azúcares no supere los 10 gramos por cada 100, lo cual podemos verlo en la etiqueta del valor nutricional.

Eso se ve cuando vemos los hidratos de carbono y nos fijaremos en que pone “De los cuales azúcares”. Si la cantidad supera 10, que suele ser algo muy habitual, nuestro consejo es que busques otra tableta.

El chocolate más sano y que menos nos engorda

También suele ser el que tiene un sabor mucho más amargo, pero todo es acostumbrarse y si nos gusta mucho el chocolate y queremos que sea un aliado dentro de nuestra dieta y no un enemigo, entonces deberemos de hacer un pequeño esfuerzo hasta que nos adaptemos a un sabor más fuerte.

La mayoría de los chocolates como contienen alto contenido en azúcares, sobre todo de marcas conocidas como Nestle y de hecho, solo están formados de grasas y de azúcares.

Después tenemos el chocolate valor, que tiene porcentaje por encima de 80% de cacao pero que contiene 15 gramos de azúcares añadidos. No está mal pero hay chocolates más sanos.

Después si seguimos analizando chocolates de la marca valor, observamos que el “Valor puro” contiene casi 50 gramos de azúcares, algo inaudito cuando nos lo venden como si fuera un chocolate a base supuestamente de cacao natural…

Siguiendo con esta marca, analizamos el llamado valor al 70% de pureza sin azúcar, pero cuando los productos alimentarios no llevan azúcar añadido, en su lugar se suelen añadir edulcorantes. Es ahí donde está el problema y es que este chocolate contiene maltitol, un edulcorante poco saludable en realidad.

Al igual que sucede con el resto de los edulcorantes, muchas veces es peor el remedio que la enfermedad, por lo que este chocolate de 70% de pureza y sin azúcares, tampoco lo deberíamos incluir entre nuestros chocolates favoritos o no al menos si queremos mirar por nuestra salud.

Por tanto debemos buscar un chocolate puro que además no contenga apenas azúcares añadidos ni edulcorantes.

Las marcas de chocolates ecológicos, que normalmente podemos encontrar en tiendas de dietética especializadas, suelen ser de lejos las mejores. Por ejemplo una buena marca es solé 100% pasta de cacao, que solo contiene chocolate puro sin azúcares ni edulcorantes añadidos.

¿Puedo comer chocolate en mi dieta?

Claro que sí pero siempre que se trate de como hemos dicho un chocolate con una buena pureza, que no contenga esos azúcares añadidos ni edulcorantes y siempre y cuando lo c0mamos en cantidades moderadas.

Además si estás haciendo una dieta o estás cambiando tus hábitos de alimentación y eres una personas que tiene tendencia a desmoralizarse, el chocolate puro a que generes más endorfinas las cuales mejoran tu estado de ánimo.

Una buena hora del día para comerlo, es con el desayuno y así ayudar al metabolismo al mismo tiempo que nos ayudará a comenzar el día con un buen estado de ánimo.

Pero no te excedas, 20 o 25 gramos es más que suficiente y si haces deporte y consumes muchas calorías puedes repetir por la tarde en la merienda.

Video en el que dicen que el chocolate no engorda

Referencias:

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