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Propiedades de la Harina de Soja (RECOMENDADAS)

El propósito de este post es explicar las propiedades de la harina de soja que es una harina con una textura muy parecida a la harina que usa la mayoría de las personas, la harina blanca refinada.

Esta harina no contiene gluten y además es muy rica en proteína puesto que contiene 3 veces más proteína que la carne y además contiene también vitaminas y minerales.

Mucho más saludable que la harina blanca refinada se suele recomendar a las personas que tienen un colesterol alto y se puede usar para elaborar pan, galletas, pasteles etc…

Al final del post vamos a ver un video sobre cómo hacer harina de soja para que no haya ninguna duda, y si la hay no dudes en consultarla.

Ya hemos hablado sobre otras harinas saludables como la de trigo sarraceno, la harina de trigo integral o la harina que se obtiene de la quinoa, en este caso veamos qué nos ofrece la de soja.

propiedades de la harina de soja

Beneficios de la harina de soja

Cuando añadimos harina de soja en un pan estamos mejorando el valor nutricional de ese pan, porque contiene más proteínas y un mejor balance nutricional de ellas.

Esta es una manera de contrarrestar la carencia de la valina y la lisina que son dos aminoácidos esenciales que no están presentes en la harina de uso común.

Entre las buenas propiedades nutritivas de la harina de soja está el contener más de un 35% de contenido proteico.

La harina de soja solo contiene algo de almidón, pero esta harina se absorbe mejor por el organismo que la harina corriente de trigo.

Entre las grasas que contiene, se encuentra la lecitina que es un antioxidante natural y que le suma más valor a las propiedades de la harina de soja, además de que hace que esta harina se pueda utilizar con éxito para elaborar las mezclas en la repostería y panadería.

Las propiedades de la harina de soja en el aspecto culinario son estas:

  • Absorbe mejor el agua mejorando el manejo de la masa
  • Retiene mejor la humedad en el horneado
  • Facilita el trabajo de elaboración de panes, bizcochos…
  • Aumenta la cantidad de valor proteico de los alimentos
  • Mejora la textura y la suavidad de las migas
  • Hace que se conserven mejor los productos

Hemos visto que la harina de soja aporta más beneficios que la harina blanca, aunque bueno eso tampoco es muy difícil ya que la harina blanca es un alimento que solo contiene calorías, pero no tiene ningún valor nutritivo que merezca la pena.

Video sobre cómo hacer harina de soja

Propiedades de la Canela Para ADELGAZAR y CÓMO Tomarla

Esta vez veremos cuales son las propiedades de la canela y también cómo hacer para conservarla manteniendo todas sus propiedades intactas para así poder beneficiarnos al máximo de ellas.

Hoy vas a ver además de las propiedades de la canela para adelgazar, cómo se toma el té de canela para bajar de peso, el agua de canela y algunas propiedades medicinales que además tiene esta especia tan saludable y que suele formar parte de las dietas para perder peso recomendadas por los nutricionistas.

Propiedades de la canela para adelgazar y cómo tomarla

También vamos a ver qué propiedades tiene la canela para adelgazar que es usada con ese fin en muchas dietas de adelgazamiento.

La canela como cualquier otro alimento adelgazante es una buena ayuda pero si quieres perder peso de manera más rápida y eficaz, lo mejor es hacer un programa diseñado para ello.

Yo recomiendo este método que es con el que adelgacé tanto yo como mi pareja: Clic aquí para ver el método de Ingrid Macher para adelgazar. No lo compartiría si a nosotros no nos hubiera funcionado…

La canela para adelgazar

Una de las razones por las que mucha gente se decide por incluir canela en su dieta, es porque la canela para adelgazar puede ser de gran ayuda ya que posee ciertas propiedades para perder peso.

La canela mantiene constante el nivel de azúcar en la sangre, de manera que no hay picos de insulina ni bajones pronunciados.

Los picos de insulina son los que hacen que el cuerpo no pueda utilizar toda la glucosa y por lo tanto esta se acabe almacenando como grasa corporal.

Al consumir canela lo que sucede es que los niveles de glucosa en la sangre no se disparan, que esa es precisamente una de las causas de que la gente engorde o de que las personas no consigan bajar de peso.

Todos quienes tienen conocimiento sobre adelgazar saben que es básico mantener a raya el índice glucémico y la canela nos ayuda con ello.

Propiedades de la canela para bajar de peso

Vamos a ver cómo aprovechar al máximo las propiedades de la canela ya que se pueden hacer varias cosas para ello.

Lo mejor es hacerse con canela fresca en barra o en polvo y guardarla en un recipiente de vidrio con tapa en un sitio que sea oscuro y fresco.

La canela en barra se puede mantener fresca sobre un año de tiempo mientras que la que está en polvo aguanta fresca unos 6 meses.

Para prolongar el tiempo de duración de su frescura se puede almacenar en un recipiente con sal o metiéndola en la nevera.

Cuanto más dulce huela la canela eso supondrá que está más fresca.

Lo mejor es consumir canela orgánica ya que así conservará todas sus propiedades.

Cómo tomar la canela para adelgazar

te de canela para adelgazarSe puede elaborar un té de canela añadiendo miel para hacer más efectiva esta bebida para adelgazar.

Para preparar el té de canela necesitamos media cucharadita de canela en polvo o dos ramas frescas de canela, una cucharadita de miel y una taza de agua.

Tan solo tenemos que echar en agua muy que esté muy caliente pero que no llegue a hervir la miel y la canela y dejar que repose unos 10 minutos antes de tomarlo.

Bebemos una taza de té de canela en ayunas y otra antes de irnos a la cama.

Beneficios de la canela

La canela para adelgazar es una buena ayuda pero además tiene muchas más propiedades beneficiosas y ayuda a prevenir y tratar distintas afecciones.

Estas son más propiedades de la canela que merece la pena conocer:

  • Contra los resfriados
  • En las infecciones de las vías respiratorias
  • Es buena contra los trastornos digestivos
  • Estimula las funciones del cerebro
  • Mejora la salud del colon
  • Disminuye el riesgo de enfermedades coronarias
  • Es antiinflamatoria
  • Anticoagulante natural

Agua de canela para adelgazar

Algunos de vosotros me habéis preguntado sobre el agua de canela para adelgazar.

Lo cierto es que lo mejor es tomar el té pero también si se desea se puede tomar en ayunas un vaso de agua con una cucharadita de canela en polvo que también por supuesto tendrá propiedaded adelgazantes.

En este enlace puedes ver los programas para adelgazar que recomendamos

Video con los beneficios y las propiedades de la canela para bajar de peso