Lista de Alimentos Ricos en Hierro Y Beneficios

Lista de Alimentos Ricos en Hierro Y Beneficios
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El hierro es uno de los nutrientes esenciales para un buen funcionamiento del organismo y es importante tener unos buenos niveles de hierro en sangre para cubrir sus necesidades.

Es ahí cuando surgen dudas sobre por ejemplo cuáles son los alimentos que contienen mucho hierro, de donde lo podemos obtener y demás.

Te vamos a enseñar por un lado una lista con alimentos ricos en hierro pero además te vamos a explicar por qué es tan necesario tener el suficiente aporte de hierro para todo el mundo, no solamente para deportistas sino también para aquellos que busquen perder peso o aquellas personas que sencillamente quieran cuidar su salud de manera inteligente.

Para que tengamos una idea de qué tanto importante es el hierro para nosotros, déjame decirte que el hierro es básico para que tengamos una buena oxigenación en nuestra sangre, para que tengamos buenos niveles de energía y podamos hacer ejercicio que nos sea de verdad útil, y entre otras cosas, para poder perder más grasa corporal y mejorar el rendimiento en nuestros entrenamientos.

Lista de alimentos ricos en hierro

alimentos ricos con hierro y por qué tomarlos

Estas es una lista con los alimentos que son ricos en hierro y son los que se deberían consumir  para tener unos buenos niveles de mineral y no tener carencias consumir.

Algunos de ellos también tienen un buen contenido en ácido fólico el cual a su vez es un elemento que también se necesita en mayores cantidades en concreto en la etapa de embarazo. Veamos por tanto cuáles son los alimentos ricos en hierro en esta lista-

  • Germen de trigo.
  • Lentejas.
  • Pipas de girasol.
  • Levadura de Cervera.
  • Avena integral.
  • Trigo sarraceno.
  • Arroz integral.
  • Centeno.
  • Mijo.
  • Espelta.
  • Nueces.
  • Verduras como espinacas y acelgas.
  • Judías.
  • Perejil.
  • Brócoli.
  • Coles.
  • Alcachofas.
  • Remolacha.
  • Guisantes en seco.
  • Mejillones.
  • Almejas.
  • Pavo.
  • Pollo.
  • Hígado.
  • Riñones.
  • Cordero.
  • Ternera.
  • Cerdo.
  • Merluza o pescadilla.
  • Sardinas.
  • Atún.
  • Berberechos.
  • Tomillo.
  • Comino.
  • Romero.
  • Canela.
  • Eneldo.
  • Pimienta negra.

Nuestro cuerpo solo absorbe sobre un 12 o 15% del hierro que consumimos por lo que es necesario comer suficientes alimentos que contengan hierro para que no tengamos carencias.

Es importante si queremos una mejor absorción tomarlo con vitamina C, lo cual se puede hacer combinando legumbre con verduras como pueden ser pimientos o espinacas.

Beneficios del hierro para la salud

El hierro es necesario para que nuestro cuerpo pueda disponer de la energía necesaria ya que hace posible que el oxígeno llegue a la sangre, haya un buen metabolismo con la energía y se puedan absorber mejor nutrientes también muy necesarios como las vitaminas del grupo B.

Pero esto no es todo y las propiedades y la importancia que tiene el hierro en nuestra salud son muchísimas, así que veamos cuáles son las más destacables:

  • Evita la fatiga en el entrenamiento físico.
  • Necesario para eliminar más grasa corporal si hacemos dieta y ejercicio.
  • Contribuye a la formación de nuevas fibras musculares (aumentar masa muscular).
  • Incremente el rendimiento deportivo.
  • Aumenta la fuerza y la resistencia en los entrenamientos.
  • Necesario para oxigenar nuestra sangre.
  • Mejora la capacidad de concentración.
  • Evitar padecer anemia.
  • Fortalece nuestras defensas y nuestro sistema inmunitario.
  • Es imprescindible para el buen funcionamiento del metabolismo.
  • Vital para que se produzcan más glóbulos rojos en nuestra sangre.
  • Es muy necesario para las mujeres embarazadas junto con el ácido fólico.

¿Por qué es tan importante para deportistas, adelgazar o ganar músculo?

Los deportistas saben muy bien que una carencia de hierro va a impedir que llegue el suficiente oxígeno a su torrente sanguíneo, lo que inevitablemente hará que la persona que está haciendo ejercicio tenga menos energía, se canse antes y además sus músculos recuperen más lentamente durante y después de entrenar.

Tenemos que entender que nuestra sangre, está formada por glóbulos rojos y que estos son los que transportan oxígeno a todas nuestras células.

Oxigenar nuestro cuerpo es algo clave para tener un buen rendimiento deportivo y esto no solo afecta a los deportistas de alto nivel, sino que cualquier persona que haga con el ejercicio con el objetivo de bajar de peso o construir músculo y perder grasa, necesita tener uno buenos niveles de hierro para poder tener más energía en el entrenamiento, más fuerza y mejor recuperación muscular.

Consumiendo una buena cantidad de hierro por medio de los alimentos que contienen hierro en unos buenos niveles, conseguimos retardar el cansancio en los entrenamientos y obtener un mayor rendimiento.

Si estás yendo al gym, sales a correr, andas en bici o sueles realizar cualquier ejercicio con el objetivo de adelgazar o en definitiva lo que quieres es moldear tu cuerpo, debes tener claro que vas a necesitar un cuerpo oxigenado y para ello vas a tener que consumir el suficiente hierro para evitar su carencia, que indudablemente afectaría mucho a tus resultados.

El hierro y alimentos para embarazadas

Una mujer embarazada necesita mucho más hierro que cualquier otra persona ya que su torrente sanguíneo aumenta a casi el doble de lo habitual.

Hay una serie de aspectos clave a entender para saber por qué el hierro es tan importante en el embarazo como son los siguientes:

  • La mujer embarazada necesita más hierro para poder producir más hemoglobina.
  • La falta de hierro o anemia se asocia a los partos prematuros (bebés con poco peso y aumento de la mortalidad infantil).
  • Es necesario aumentar el hierro para alimentar a la placenta.
  • Las necesidades de hierro sobre todo se manifiestan a partir del segundo trimestre de embarazo.
  • Una embarazada necesita una dosis diaria de 30 miligramos de hierro.
  • El médico es el que debe si hace falta recomendar algún suplemento rico en hierro en combinación con la dieta y los alimentos recomendados.
  • Los suplementos de hierro en embarazadas se recomiendan tomar junto con vitamina C para una mejor absorción.

 

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