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El índice glucémico o IC lo tratamos en varios post ya que es algo muy importante para controlar el peso.

La Cerveza, ¿Engorda la Barriga? (La VERDAD)

Como este blog está destinado a enseñar a las personas cómo perder barriga y la cerveza es una de las acusadas de causar ese gran volumen de la panza, he visto oportuno crear un post para explicaros todas las mentiras que se han dicho de ella y mostraros todas las buenas propiedades que posee esta bebida tan sabrosa.

Veremos por qué la cerveza engorda y especialmente el abdomen que es donde se acumulan las calorías de la cerveza. El mito de que la cerveza engorda no es un mito si no una realidad anque intervienen muchos aspectos más.

En el post anterior vimos 5 mitos de los alimentos light y hoy el tema va de cerveza, se ha hablado mucho y mal.

engorda la cerveza o no

Si bebes cerveza y piensas que ella es la culpable de que tengas una barriga de tamaño considerable, debes de empezar a buscar a otro culpable.

Tal vez tu tipo de vida poco activa o el tipo de alimentación que hagas, pero no le eches toda la culpa a la cerveza, no tienes motivos para hacerlo y hay estudios que lo demuestran.

De primeras os diremos que incluso la cerveza sin alcohol engorda si se toma en exceso. Pero lo mejor es que leas esto.

Estudio realizado en España sobre la cerveza

En España, concretamente en Gijón se realizó un estudio en el que participaron más de 1200 personas de más de 50 años ya que estas personas tienen un mayor riesgo de sufrir enfermedades de tipo cardiovascular.

En este estudio quedo algo muy claro, la cerveza es buena para la salud.

Al ser una bebida que está fermentada tiene unas propiedades procedentes de los cereales entre las cuales están el contener sustancias como hierro, calcio, ácido fólico y vitaminas. Su contenido en ellas es mayor que otro tipo de bebidas como la sidra o el vino.

Está claro que es más saludable el agua, sobre todo cuando se bebe en gran medida pero aún asñi, según este estudio y otros que se han hecho, la cerveza no favorece la acumulación de la grasa corporal sino que la causa de que se produzca este almacenamiento de grasa se debe al estilo de vida y a la dieta que la persona realiza.

¿La cerveza engorda?

¿Cuanto engorda la cerveza? En personas que consumen grandes cantidades de cerveza pero también de grasas saturadas es donde se pueden observar esas barrigas tan voluminosas.

Sin embargo en las que tiene una dieta más saludable con mayor consumo de alimentos crudos, verduras, grasa saludables y que además practican mayor actividad física, en estos casos la cerveza no hizo engordar.

la cerveza engordaEl estudio se hizo con este tipo de personas, españoles con una buena actividad física y con una dieta más equilibrada de la que se hace en otros países de cultura anglosajona.

Este estudio por lo tanto se basó en personas que seguían una buena dieta y que consumían grandes cantidades de cerveza. Los resultados fueron muy favorables para la cerveza.

No solo no ganaron peso sino que en algunos casos se perdieron kilos.

La cantidad de cerveza que recomiendan los expertos para consumir diariamente es de 2 vasos en el caso de las mujeres y de 3 para los hombres pero eso teniendo en cuenta que se realiza actividad física y se hace una dieta saludable libre de grasas saturadas y demás.

Estos estudios también señalaron que las personas que bebieron cerveza de una manera más controlada tenían mayores cantidades de fibra en la sangre, menor índice de masa corporal y menor riesgo de sufrir hipertensión y diabetes.

Por lo tanto no es cuestión de echarle toda la culpa a la cerveza, puesto que los estudios indican que lo que más puede y de hecho nos hace engordar, es el estar todo el día sin hacer nada y seguir una dieta poco saludable.

Si quieres aprender cómo perder barriga trata de seguir una dieta equilibrada y de realizar ejercicio físico y no le eches toda la culpa a la cerveza, que en dosis moderadas es muy sana.

¿Por qué la cerveza engorda?

Es una de las preguntas más comunes, el por qué la cerveza engorda el abdomen y la respuesta es el elevado índice glucémico que tiene y que produce en el organismo. Se calcula el índice glucémico o iG de la cerveza en 140 por lo que no es de extrañar que la glucosa se almacene en forma de grasa en nuestro abdomen.

Es verdad que la cerveza engorda pero siempre está claro que dependerá de cuanta consumamos, de la cantidad y de qué la acompañemos.

Video sobre por qué engorda el alcohol y la cerveza

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Propiedades de la Harina de Cebada

La harina de la que trataremos en el artículo de hoy es la de cebada y vamos a ver las propiedades de la harina de cebada más beneficiosas para el consumo. Hoy vemos los beneficios de la harina de cebada y sus características nutricionales.

Pensando desde el punto de vista de alguien que quiera adelgazar, cualquier harina integral es mucho mejor que comer alimentos hechos a base de harina blanca refinada.

¿Pero para qué sirve la harina de cebada? ¿Cuáles son los beneficios de la harina de cebada para la salud?

propiedades y beneficios de la harina de cebada

La harina de cebada tiene un gran valor nutritivo ya que las propiedades de la cebada son muy nutritivas y beneficiosas para el organismo.

El pan que se elabora con harina de cebada contiene mayor cantidad de proteína que el pan elaborado con la harina de trigo, pero no contiene lisina, que es un aminoácido esencial que en una dieta se podría cubrir esas necesidades consumiendo huevos de calidad, alguna carne o en los lácteos.

¿Cuáles son las propiedades de la cebada?

Pues entre las propiedades y beneficios más destacables de la cebada tenemos los siguientes:

La cebada y su harina son buenas para reducir el colesterol malo ya que reducen las cantidades de lipoproteínas en el organismo (LDL) que son las que lo provocan.

Como sucede con todas las harinas integrales contiene una gran cantidad de fibra alimentaria que es muy buena para prevenir enfermedades, pero también claro está que para adelgazar supone una gran ayuda.

La cebada se puede consumir en la cerveza, o en copos que suelen estar presentes en productos elaborados con muesli.

Pero la forma muy común y probablemente la más nutritiva de aprovechar todas las propiedades de la harina de cebada, es consumirla con productos elaborados a partir de ella.

Para las personas que desean adelgazar, deben de consumir harinas integrales como la harina de cebada o la harina de espelta disminuir el consumo de productos elaborados a base de harinas blancas, y esta es una de las mejores acciones que se pueden llevar a cabo.

Beneficios de la harina de cebada

La harina de cebada ayuda a regular el nivel de glucosa en sangre y de ahí que se recomiende a personas con diabetes ya que esta harina posee un bajo índice glucémico. Las personas con alergia al gluten pueden consumir perfectamente la harina de cebada.

La harina de cebada aporta mayores cantidades de energía de lo que lo hacen las harinas como la harina de trigo, de avena o de maíz.

Contiene almidón pero este está compuesto por carbohidratos complejos, que se absorben lentamente en el torrente sanguíneo sin el peligro de que se acabe almacenando en forma de grasa corporal como sí que sucede con la harina de trigo blanca.

Si te preguntas para qué sirve la harina de cebada entre otras cosas ayuda a perder peso ya que tomar harina de cebada para adelgazar es mucho más inteligente que seguir tomando alimentos hechos con harina blanca, porque además la cebada resulta ser un gran laxante natural. El agua de cebada también aporta muchos beneficios.

Además se recomienda tomarla para mejorar los problemas menstruales para mejorar la salud del sistema nervioso y para mejorar la salud de la piel gracias a su buen aporte de vitamina B3.

Mucha gente está en el error de que la cebada es solo un alimento para los animales, pero nosotros podemos incorporarla a nuestra alimentación  y de hecho es muy recomendable.

Video con las propiedades y beneficios de la cebada

En este enlace hablamos de los 3 programas para adelgazar más recomendados