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La fibra es muy importante para perder peso y todos los post que tratan sobre ello están en esta sección.

Las PROPIEDADES de la Harina de Espelta

La espelta es considerada como la variedad original del trigo y es cultivada desde hace unos 7000 años.

Esta vez os voy a hablar de las propiedades de la harina de espelta que como veremos son muy beneficiosas y es que la espelta ya la usaban en la antigua China y también en el antiguo Egipto y la tomaban tanto como alimento como para hacer cerveza.

Las propiedades nutricionales de la espelta son altas, lo que ocurre es que no rinde tanto en cuanto a producción pero a pesar de ello cada vez más gente se interesa por la harina de espelta.

beneficios de la harina de espelta

¿Cuáles son los beneficios de consumir espelta?

Los beneficios de la harina de espelta son muchos y es desde luego una harina más saludable que la harina de trigo.

Es una harina que no engorda como la harina de trigo, ya que su índice glucémico es menor ya que los carbohidratos complejos que tiene (70 gramos por cada 100) son complejos y estos se absorben más lentamente.

Contiene mucha fibra soluble que también ayuda a adelgazar, a evitar la acumulación de grasa y a combatir el estreñimiento.

La harina de espelta es más fácil de digerir que otras harinas y es muy recomendada para personas alérgicas ya que provoca menos reacciones que la harina de trigo ya que contiene menos inmunoglobulinas G que son las que causan las intolerancias alimentarias.

Contiene magnesio que ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso y ayuda mucho a las personas que hacen ejercicio físico con regularidad.

El magnesio ayuda a reducir el nivel de estrés y a combatir el insomnio algo que es bueno en todos los sentidos y también a la hora de perder peso ya que sabemos que el descanso es fundamental.

Contiene entre otras vitaminas, vitamina B3 y ayuda a disminuir el colesterol en la sangre además de que contiene también contiene minerales como el hierro, fósforo y el magnesio.

Contiene aproximadamente 15 gramos de proteínas por cada 100 y estas son de un gran valor biológico conteniendo lisina, que es un aminoácido que escasea mucho en otros cereales.

Contiene más proteínas, vitaminas, minerales y oligoelementos que la harina de trigo y por lo tanto es mucho más recomendable incluir la harina de espelta en la dieta que la harina de trigo.

Los usos de la harina de espelta son como sucede con la harina de trigo, para elaborar pan, galletas, sémolas copos o cerveza.

También te recomiendo el post “Propiedades de la harina de centeno”

El interés por la espelta

Cada vez más gente se está interesando por alternativas a la harina que se ha usado toda la vida, que siempre fue la harina de trigo.

Esto se debe por un lado a que produce menos alergias y por otro al interés de las personas para cuidar su salud y para aprender alternativas a la alimentación clásica con el fin de poder adelgazar saludablemente.

Y lo cierto es que las propiedades de la harina de espelta para adelgazar son mucho más aconsejables que las de la harina de trigo.

Pero eso si, como siempre os digo que bajar de peso de manera saludable no consiste solo en consumir esto o aquello sino aprender cómo comer estableciendo un consumo de alimentos lo más saludables posible.

En otras palabras, cuanto más leamos sobre alimentación saludable mejor.

La harina de espelta para adelgazar por lo tanto es desde luego una mejor opción a la de trigo, pero también tiene gluten, así que no es recomendada para las personas celiacas.

Me despido hasta el siguiente post y si me quieres ayudar comparte los contenidos en las redes sociales.

Video sobre cómo hacer pan con harina de espelta

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Como siempre te recomiendo unos métodos para adelgazar

¡Nos vemos en el siguiente post!

salvia para perder la barriga

Perder Barriga con la Infusión de Salvia

Incluir en la alimentación una infusión de salvia todos los días es la mejor manera de ayudar a perder barriga y esto es porque la salvia es una planta que tiene muchas propiedades que nos ayudan a quemar grasa de esta zona.

La infusión de salvia para adelgazar es una bebida muy buena y esta vez vemos cómo se prepara y cómo se toma para bajar de peso de un modo natural y saludable.

salvia para perder la barriga

La salvia es una planta que aporta muchas propiedades que benefician mucho nuestra salud y además de ayudarnos a perder grasa de una zona tan complicada como la barriga y aplanar abdomen mejorará muchos otros puntos clave en nuestro organismo.

¿Por qué elegir salvia para adelgazar?

  • La salvia se conoce desde hace mucho tiempo por ser una planta medicinal y que usada en la cocina nos ayuda en muchos puntos como os mostraré ahora:
  • Mejora las digestiones, combate de manera natural el estreñimiento y mejora el tránsito intestinal.
  • Ayuda a evitar la retención de líquidos por sus propiedades diuréticas y ayuda a desintoxicar el cuerpo
  • Es buena para combatir la hinchazón del abdomen
  • Entre otras propiedades y beneficios que sin duda, harán que la infusión de salvia esté en nuestra lista de tés que no pueden faltar, si buscamos tener un abdomen plano.

¿Cómo ayuda a perder la barriga la infusión de salvia?

Las propiedades de la salvia son ideales para ayudar a perder barriga y siempre que podamos debemos tomar una infusión de esta planta.

Lo que tenemos que tener en cuenta para que resulte realmente de ayuda a la hora de perder barriga es que a la infusión de salvia no se la debe de añadir azúcar y mucho menos del blanco, en cambio si la podemos añadir stevia o unas gotas de limón.

Hay que ser conscientes de que además de que hay que consumir a poder ser la infusión de salvia todos los días, hay que llevar una alimentación que sea baja en grasas saturadas y consumir abundantes vegetales y frutas, además de que debemos de evitar los carbohidratos simples y azúcares simples, evitando el pan blanco, los productos procesados la bollería y las frituras.

Cómo preparar infusión de salvia

Para preparar un litro de infusión de salvia para beber a lo largo del día basta con añadir 15 gramos de salvia en un litro de agua hirviendo. Se deja que hierva un par de minutos y luego se deja que repose unos 15 minutos.

En el caso de añadir edulcorantes para darle sabor, el limón como os decía antes y la stevia son buenas opciones y también si deseamos podemos añadirle un poco de miel siempre que sea una buena miel que no tenga azúcares añadidos.

Cómo tomar la infusión

La primera toma se debe de hacer a primera hora del día en ayunas y una vez que transcurran 30 minutos ya podemos tomar nuestro desayuno.

El tomarlo en ayunas estimulará la pérdida de grasa de la zona de la barriga y de aquellas zonas en donde se tiende a acumular la grasa. Conseguimos depurar el organismo y eliminar las toxinas que están de más en nuestro cuerpo.

El resto de los vasos que iremos bebiendo a lo largo del día hasta beber el litro diario, se recomienda que sea cuando tengamos el estómago vacío ya que es entonces cuando será más depurativa.

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