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Aquí están todos los post en donde hablamos de la comida con propiedades quema grasa para adelgazar.

Las PROPIEDADES de la Harina de Espelta

La espelta es considerada como la variedad original del trigo y es cultivada desde hace unos 7000 años.

Esta vez os voy a hablar de las propiedades de la harina de espelta que como veremos son muy beneficiosas y es que la espelta ya la usaban en la antigua China y también en el antiguo Egipto y la tomaban tanto como alimento como para hacer cerveza.

Las propiedades nutricionales de la espelta son altas, lo que ocurre es que no rinde tanto en cuanto a producción pero a pesar de ello cada vez más gente se interesa por la harina de espelta.

beneficios de la harina de espelta

¿Cuáles son los beneficios de consumir espelta?

Los beneficios de la harina de espelta son muchos y es desde luego una harina más saludable que la harina de trigo.

Es una harina que no engorda como la harina de trigo, ya que su índice glucémico es menor ya que los carbohidratos complejos que tiene (70 gramos por cada 100) son complejos y estos se absorben más lentamente.

Contiene mucha fibra soluble que también ayuda a adelgazar, a evitar la acumulación de grasa y a combatir el estreñimiento.

La harina de espelta es más fácil de digerir que otras harinas y es muy recomendada para personas alérgicas ya que provoca menos reacciones que la harina de trigo ya que contiene menos inmunoglobulinas G que son las que causan las intolerancias alimentarias.

Contiene magnesio que ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso y ayuda mucho a las personas que hacen ejercicio físico con regularidad.

El magnesio ayuda a reducir el nivel de estrés y a combatir el insomnio algo que es bueno en todos los sentidos y también a la hora de perder peso ya que sabemos que el descanso es fundamental.

Contiene entre otras vitaminas, vitamina B3 y ayuda a disminuir el colesterol en la sangre además de que contiene también contiene minerales como el hierro, fósforo y el magnesio.

Contiene aproximadamente 15 gramos de proteínas por cada 100 y estas son de un gran valor biológico conteniendo lisina, que es un aminoácido que escasea mucho en otros cereales.

Contiene más proteínas, vitaminas, minerales y oligoelementos que la harina de trigo y por lo tanto es mucho más recomendable incluir la harina de espelta en la dieta que la harina de trigo.

Los usos de la harina de espelta son como sucede con la harina de trigo, para elaborar pan, galletas, sémolas copos o cerveza.

También te recomiendo el post “Propiedades de la harina de centeno”

El interés por la espelta

Cada vez más gente se está interesando por alternativas a la harina que se ha usado toda la vida, que siempre fue la harina de trigo.

Esto se debe por un lado a que produce menos alergias y por otro al interés de las personas para cuidar su salud y para aprender alternativas a la alimentación clásica con el fin de poder adelgazar saludablemente.

Y lo cierto es que las propiedades de la harina de espelta para adelgazar son mucho más aconsejables que las de la harina de trigo.

Pero eso si, como siempre os digo que bajar de peso de manera saludable no consiste solo en consumir esto o aquello sino aprender cómo comer estableciendo un consumo de alimentos lo más saludables posible.

En otras palabras, cuanto más leamos sobre alimentación saludable mejor.

La harina de espelta para adelgazar por lo tanto es desde luego una mejor opción a la de trigo, pero también tiene gluten, así que no es recomendada para las personas celiacas.

Me despido hasta el siguiente post y si me quieres ayudar comparte los contenidos en las redes sociales.

Video sobre cómo hacer pan con harina de espelta

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Como siempre te recomiendo unos métodos para adelgazar

¡Nos vemos en el siguiente post!

Los Hongos Tíbicos Para Adelgazar y Cómo Preparan

Como sabéis en este blog en muchas ocasiones os hablo de ciertos alimentos que ayudan a adelgazar y hoy es el turno de hablar de os tíbicos.

Los hongos tíbicos ayudan a adelgazar gracias a sus propiedades y esto es algo que se puede demostrar.

Los hongos tíbicos son los hongos tibetanos que se obtienen del cultivo de unas bacterias y levaduras y que aportan muchos beneficios a nuestra salud y no solo a la hora de bajar de peso.

hongos tibicos para adelgazar

Tambien te recomiendo que leas el post sobre las semillas de chía para adelgazar

Propiedades de los hongos tíbicos en la salud

Los hongos tíbicos sirven para adelgazar pero además de ello poseen muchas propiedades que van más allá de simplemente ayudarnos a bajar de peso.

Antes de ver cómo tomar los hongos tíbicos vamos a ver todos los beneficios que nos aportan ya que son un alimento muy nutritivo que contiene las siguientes propiedades medicinales:

  • Refuerzan el sistema inmunológico
  • Reducen las inflamaciones
  • Mejoran las digestiones
  • Combaten el estreñimiento
  • Aumentan la energía
  • Detienen la ansiedad por la comida y los antojos
  • Mejoran la salud de la piel
  • Combaten los dolores musculares
  • Ayudan contra la depresión
  • Combaten el insomnio
  • Regulan la presión arterial
  • Mejora la salud del cabello y las uñas

¿Por qué ayudan a perder peso?

Los hongos tibicos para adelgazar nos van a ayudar y de hecho de las propiedades antes mencionadas, hay 3 que influyen directamente a la hora de adelgazar, que son las de combatir el estreñimiento, mejorar los procesos digestivos y ayudar a controlar los antojos por la comida.

Pero además de esto hay otras propiedades que hacen que los hongos tíbicos para adelgazar sean un alimento recomendado que son:

  • Eliminar toxinas del sistema digestivo
  • Ayudar a dormir mejor
  • Reducir el colesterol
  • Reforzar el sistema digestivo

Las propiedades que os he mencionado de estos hongos nos ayudan a perder peso pero como siempre os digo y nunca me cansaré de hacerlo, un alimento que ayuda a adelgazar por sus propiedades lo hará realmente cuando se acompaña de una buena dieta y de ejercicio.

¿Cómo tomar hongos tíbicos para adelgazar?

Con los hongos tíbicos se hace kéfir de agua o kéfir de leche. Vamos a ver cómo se prepara para poder beneficiarnos de sus grandes propiedades adelgazantes y nutritivas:

Para prepatrar el kéfir necesitamos los siguientes ingredientes:

  • 1 Litro de agua o de leche
  • 250 Gramos de hongos tíbicos
  • 250 Gramos de azúcar integral

Vamos a usar azúcar integral puesto que no engorda tanto como el azúcar blanco y es mucho más saludable.

Si usamos leche desnatada tendrá menos calorías pero tambiñen será más líquido que si usamos semidasnatada o leche entera.

Disolvemos el azúcar en el agua o la leche en un recipiente y después añadimos los tíbicos, moviendo suavemente. Tapamos el recipiente con una gasa fina y dejamos que repose entre 24 y 72 horas.

Si dejamos que repose las 72 horas la bebida será menos dulce pero tendrá más gas ya que habrán actuado durante más tiempo las bacterias y las levaduras.

Si deseamos podemos añadir un poco de bicarbonato de sodio o de jengibre con el fin de que aceleremos el proceso en el que se forman las burbujas.

Cuando creamos que ya está listo colamos los hongos y ya tendremos la bebida lista.

Si no vamos a usar los hongos en ese momento podemos guardarlos en un frasco con agua y con azúcar en la nevera para conservarlos.

Es fácil que cada vez que vayamos a usar esos hongos que hemos guardado para hacer kífir, se hayan multiplicado.

Si queremos darle sabor a la bebida, también se puede añadir alimentos como frutas deshidratadas o uvas pasas.

Advertencias

En los casos de diabetes hay que tomarlos con cierta moderación y en estos casos es mejor consultar con el médico ya que el agua fermentada con los hongos tíbicos contiene una gran cantidad de azúcar.

Cuando se tiene gastritis también hay que tomarlos con moderación ya que el ácido láctico del fermento puede empeorar la situación.

Si quieres adelgazar te recomiendo alguno de estos métodos

Video sobre los Beneficios de los hongos tíbicos para adelgazar

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