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Los BENEFICIOS de Las Semillas De Chía Para Deportistas

La alimentación en los deportistas es algo totalmente clave para el rendimiento deportivo y si realmente se quiere mejorar en el entrenamiento y ya se sea un deportista amateur o profesional, hay que cuidarla al máximo.

Los beneficios de las semillas de chía para los deportistas están comprobados gracias a sus grandes propiedades nutricionales ya que contienen vitaminas, muchos minerales y aminoácidos tanto esenciales como no esenciales, además de su contenido en fibra también muy beneficioso.

El agua de chía es también idea para atletas o personas que entrenan cualquier tipo de deporte o bien para aquellos que van al gym y quieren beneficiarse del consumo de semillas de chía.

También tanto si se busca entrenar con el fin de perder peso y moldear la figura como si se desea ganar masa muscular, las semillas de chía aportan una gran cantidad de nutrientes y vitaminas que contribuyen por ejemplo a mejorar el rendimiento en el gym.

semillas de chia para entrenar mejor

¿Por qué es buena la chía para deportistas?

  • Las semillas de chía son una buena fuente de proteínas ya que el 20% aproximadamente de su composición son proteína.
  • Contiene ácidos grasos omega 3 y omega 6 necesarios para el buen funcionamiento del organismo así como minerales destacables como el potasio y el calcio, hierro, zinc magnesio y fósforo.
  • Aportan una energía extra para el deportista siendo una fuente de fibra soluble e insoluble muy recomendada.
  • Son ideales para eliminar toxinas y sustancias dañinas del organismo lo cual mejora el rendimiento en el entrenamiento.
  • Contiene carbohidratos de tipo complejo que aportan energía durante más tiempo puesto que son liberados lentamente en el organismo.
  • Contienen vitaminas A, E, D y K entre otras.
  • Sus proteínas vegetales son mucho más beneficiosas que las animales, por lo que los músculos se ven beneficiados.
  • Contienen ácidos grasos insaturados linoleicos que necesitamos para el buen funcionamiento de nuestros órganos y que no fabrica nuestro cuerpo por sí solo.
  • Los ácidos grasos linoleicos favorecen una buena actividad glandular.
  • Contienen vitaminas del grupo B, concretamente (B1, B2, B3, B6 y B8).
  • Apenas contienen sodio que no es bueno en exceso para una persona que hace deporte.

Semillas de chía para quienes quieren adelgazar

Si eres una persona que hace ejercicio para adelgazar, ya sea porque sales a correr o a caminar a un ritmo rápido varias veces a la semana o bien porque vas al gimnasio con el fin de perder esos kilos de más, consumir semillas de chía te va a ayudar a perder peso sin ninguna duda.

Esto se debe sobre todo al aporte de fibra que contiene la chía, que además como comentaba antes es una fibra tanto soluble como insoluble, lo cual hace que sea mucho más completa y eficiente a la hora de eliminar residuos de nuestro cuerpo.

semillas de chia para mejorar el rendimento deportivoMantener un tracto intestinal depurado y eliminar toxinas es algo muy importante cuando se busca perder peso. Al mismo tiempo la fibra de las semillas de chía nos ayuda en gran medida a evitar el estreñimiento.

Las semillas de chía contienen 30 gramos de fibra por cada 100 gramos. La fibra insoluble que contienen pasa a nuestros intestinos ya que no se disuelve en el agua y lo que hace es evitar regular el tracto intestinal mejorando mucho la salud digestiva lo cual es clave para adelgazar de un modo natural y sin complicaciones.

Por otro lado la chía gracias a su fibra ayuda a controlar los antojos ya que la fibra que contienen produce saciedad y esto ayuda a controlar las ganas de comer de más o de comer lo que no debemos comer.

Aquí ouedes ver una receta con chía y limón para adelgazar

Receta de puding de chía para deportistas

¿Qué Es el Índice GLUCÉMICO? Alimentos Recomendados

Hoy aprenderás qué es el índice glucémico y las claves de los alimentos y cómo evitar consumir comidas y bebidas que lo elevan. La cargas glucémica de los alimentos es diferente y varía mucho de unos a otros y por eso es tan importante mirar bien qué tipos de carbohidratos consumimos en nuestra alimentación.

Tanto si quieres adelgazar como tener una buena salud, es muy importante que mantengas a raya los picos de insulina que se producen en la sangre y que vigiles bien el IC de las comidas que ingieres. Las personas con diabetes deben de vigilar mucho el índice glucémico de los alimentos.

Los alimentos con bajo índice glucémico son las verduras y las frutas y son los alimentos que no nos engordan, mientras que los que tienen el IC más alto como los fritos, las harinas blancas y los productos procesados o los embutidos y carnes grasas ricos en grasas saturadas y carbohidratos simples, son los que más nos hacen ganar peso.

Por ejemplo si queremos elaborar un desayuno para perder peso, este debe de ser rico en alimentos con un bajo índice glucémico.

alimentos con bajo indice glucémico

Cómo afecta el IC a nuestro organismo

El índice glucémico es un valor que indica la velocidad a la que asimilamos la glucosa en nuestro organismo y el tiempo que tardan los carbohidratos en descomponerse como glucosa y llegar a la sangre en el tiempo de 2 horas.

También veremos una tabla en la que figuran los alimentos más importantes con sus índices glucémicos para saber cuanta cantidad tienen los alimentos que comemos.

Cuando consumimos alimentos con un alto índice glucémico o lo que es lo mismo alimentos de absorción rápida el cuerpo lo que hace es metabolizarlos muy rápidamente y lo que sucede es que de repente llega demasiada cantidad de glucosa a la sangre y las células acaban no pudiendo absorber tanta glucosa y la almacena primero como glucógeno y después en forma de grasa.

Cuando queremos perder grasa del cuerpo o de zonas determinadas como las cartucheras, o el vientre, se hace imprescindible evitar el consumo de alimentos con un alto índice glucémicoya que que al elevar la glucosa en las sangre, hace que se almacene grasa en nuestro cuerpo.

Los carbohidratos y el índice glucémico en la dieta

Es muy importante consumir carbohidratos de tipo complejo ya que los simples aportan altas cargas de índices glucémicos y deben ser evitados siempre que queremos mantener un peso saludable.

De esta manera cuándo cuando consumimos alimentos ricos en carbohidratos simples estamos consumiendo alimentos con alto índice glucémico y es mucho más fácil que engordemos o que no adelgacemos.

Hay varios factores que afectan a la velocidad con la que absorbemos la glucosa. Los alimentos ricos en fibras o en grasas son digeridos de manera más lenta y al consumirlos la glucosa se absorbe mejor. Hablamos por supuesto de las grasas saludables.

indice glucémicoPodemos poner un ejemplo claro. Un helado contiene azúcares y podríamos pensar que tienen un alto índice glucémico. Pues no, porque también es rico en grasas y eso le hace que la glucemia aumente más lentamente y pasa lo mismo con los alimentos ricos en fibra.

Por eso todos los expertos en nutrición cuando hablan de adelgazar siempre lo hacen de los hidratos de carbono que son complejos y no de los simples pues contienen cantidades buenas de fibra. Es lo que sucede con los cereales integrales, mucho más recomendables para bajar de peso y perder grasa que los que han sido refinados.

Pero hay otro aspecto muy importante a tener en cuenta si queremos cuidar el contenido en índice glucémico que administramos a nuestro organismo y es que la forma de cocinar los alimentos influye en este índice. La cocción cambia la velocidad de absorción.

Sin ir más lejos, la pasta que tengo que admitir es uno de mis comidas favoritas, cuando la cocinamos al dente se absorbe más lentamente y es más difícil que se acumule en grasa. Lo mismo ocurre con el arroz y es que estamos acostumbrados a comer arroz blanco pero el arroz integral es mucho más saludable.

También debemos de saber que los alimentos que están más troceados o los alimentos líquidos son de absorción más rápida que otros alimentos que tienen menos elaboración. Esto significa que un zumo engorda más que la misma pieza de fruta comida en sólido.

Comer alimentos crudos es otra manera de ingerir alimentos con un bajo índice glucémico y además algo realmente saludable. Realmente vale la pena cambiar las costumbres en este aspecto.

Video del Dr. Cormillot sobre qué es el índice glucémico


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