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Las PROPIEDADES de la Harina de Espelta

La espelta es considerada como la variedad original del trigo y es cultivada desde hace unos 7000 años.

Esta vez os voy a hablar de las propiedades de la harina de espelta que como veremos son muy beneficiosas y es que la espelta ya la usaban en la antigua China y también en el antiguo Egipto y la tomaban tanto como alimento como para hacer cerveza.

Las propiedades nutricionales de la espelta son altas, lo que ocurre es que no rinde tanto en cuanto a producción pero a pesar de ello cada vez más gente se interesa por la harina de espelta.

beneficios de la harina de espelta

¿Cuáles son los beneficios de consumir espelta?

Los beneficios de la harina de espelta son muchos y es desde luego una harina más saludable que la harina de trigo.

Es una harina que no engorda como la harina de trigo, ya que su índice glucémico es menor ya que los carbohidratos complejos que tiene (70 gramos por cada 100) son complejos y estos se absorben más lentamente.

Contiene mucha fibra soluble que también ayuda a adelgazar, a evitar la acumulación de grasa y a combatir el estreñimiento.

La harina de espelta es más fácil de digerir que otras harinas y es muy recomendada para personas alérgicas ya que provoca menos reacciones que la harina de trigo ya que contiene menos inmunoglobulinas G que son las que causan las intolerancias alimentarias.

Contiene magnesio que ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso y ayuda mucho a las personas que hacen ejercicio físico con regularidad.

El magnesio ayuda a reducir el nivel de estrés y a combatir el insomnio algo que es bueno en todos los sentidos y también a la hora de perder peso ya que sabemos que el descanso es fundamental.

Contiene entre otras vitaminas, vitamina B3 y ayuda a disminuir el colesterol en la sangre además de que contiene también contiene minerales como el hierro, fósforo y el magnesio.

Contiene aproximadamente 15 gramos de proteínas por cada 100 y estas son de un gran valor biológico conteniendo lisina, que es un aminoácido que escasea mucho en otros cereales.

Contiene más proteínas, vitaminas, minerales y oligoelementos que la harina de trigo y por lo tanto es mucho más recomendable incluir la harina de espelta en la dieta que la harina de trigo.

Los usos de la harina de espelta son como sucede con la harina de trigo, para elaborar pan, galletas, sémolas copos o cerveza.

También te recomiendo el post “Propiedades de la harina de centeno”

El interés por la espelta

Cada vez más gente se está interesando por alternativas a la harina que se ha usado toda la vida, que siempre fue la harina de trigo.

Esto se debe por un lado a que produce menos alergias y por otro al interés de las personas para cuidar su salud y para aprender alternativas a la alimentación clásica con el fin de poder adelgazar saludablemente.

Y lo cierto es que las propiedades de la harina de espelta para adelgazar son mucho más aconsejables que las de la harina de trigo.

Pero eso si, como siempre os digo que bajar de peso de manera saludable no consiste solo en consumir esto o aquello sino aprender cómo comer estableciendo un consumo de alimentos lo más saludables posible.

En otras palabras, cuanto más leamos sobre alimentación saludable mejor.

La harina de espelta para adelgazar por lo tanto es desde luego una mejor opción a la de trigo, pero también tiene gluten, así que no es recomendada para las personas celiacas.

Me despido hasta el siguiente post y si me quieres ayudar comparte los contenidos en las redes sociales.

Video sobre cómo hacer pan con harina de espelta

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Como siempre te recomiendo unos métodos para adelgazar

¡Nos vemos en el siguiente post!

La Mejor Forma de Perder Barriga ¡GARANTIZADO!

¿Cual es la mejor forma de perder barriga? ¿Cómo puedo bajar barriga y reducir grasa de el abdomen sin tener que sufrir haciendo dietas muy duras o mucho ejercicio?

Son muchas las personas que se preguntan qué pueden hacer para perder barriga y también son muchos los métodos que se ofrecen y los productos a los que yo llamo milagrosos que dicen hacernos perder toda la grasa de esa zona.

Dietas estrictas, pastillas milagrosas, recetas mágicas y trucos diferentes es de lo que más se suele ver por internet cuando uno busca la manera de quemar grasa de esta zona tan complicada.

mejor manera de perder la barriga

Os diré algo, realmente lo más importante para poder perder la barriga es la actitud y las ganas que uno tenga y después de esto hay ciertas cosas que se deben de hacer y son fundamentales.

La mejor forma de perder barriga en su esencia

Como os comento en realidad lo más importante de todo es las ganas y el esfuerzo que estemos dispuestos a realizar.

Lo primero que tenemos que hacer es empezar por observar lo que comemos. Muchas veces podemos pensar que estamos alimentándonos bien pero para el objetivo que nosotros buscamos a menudo no suele ser suficiente con seguir una dieta balanceada.

Pero además de alimentación y ejercicio hay algo que es realmente importante.

El enfoque de creer que estamos consiguiendo nuestro objetivo que en este caso es perder volumen de la barriga, es vital y visualizarnos como si ya hubiésemos conseguido el objetivo es muy importante.

Debes sentirte como si ya hubieras adelgazado y tener una imagen clara y las sensaciones que tendrías como si eso ya se hubiera producido. A esto se le llama la visualización.

Debes saber que la genética juega un papel fundamental a la hora de tener un vientre plano pero no juega un papel definitivo.

La alimentación

Si queremos perder barriga y no volverla a recuperar, hay varias reglas que tenemos que seguir a rajatabla sobre todo si somos una persona a la que nos cuesta eliminar grasa de esa zona.

  • Eliminar el azúcar blanco y todo aquel alimento que lo contenga
  • Eliminar la harina blanca y todo alimento que la contenga
  • Eliminar las comidas fritas y optar siempre por comidas cocidas, a la plancha o asadas
  • Eliminar la comida rápida
  • Sustituir los alimentos por sus versiones integrales: Ejemplos; Pasta blanca por pasta integral, arroz blanco por arroz integral, pan blanco por pan integral.
  • Depurar diariamente el organismo: Por ejemplo bebiendo agua con limón en ayunas.
  • Aumentar la ingesta de frutas y de vegetales (beber batidos de vegetales)

Os puedo asegurar que después de hacer todo esto, vas a perder grasa de la barriga y si no haz la prueba. Mídete el contorno de tu barriga, cambia a hacer estos hábitos y en un par de meses te vuelves a medir. Te sorprenderás de los resultados.

El ejercicio

De poco o de nada va a servir que nos artemos a hacer ejercicio si no cuidamos la alimentación, así que sigue leyendo este punto si estás dispuesto a cumplir con el primero, sino mejor no sigas leyendo, sería perder el tiempo.

Dando por hecho que hacemos todo lo del punto anterior, no vamos a necesitar en realidad mucho ejercicio físico para poder potenciar la quema de grasa de la barriga.

El ejercicio que más nos va a ayudar en esta tarea es el ejercicio cardiovascular y concretamente correr. Si correr, como lo oyes.

Andar rápido también nos puede ayudar pero con el ejercicio que más grasa quemaremos es con el de correr.

Es suficiente con salir 3 veces a la semana por periodos de 30 minutos aunque al principio podemos empezar por 15 porque si no hemos practicado nunca la carrera, la capacidad física es normal que sea baja.

El ritmo de carrera al inicio también debe de ser lento ya que se trata de que no nos cansemos en 5 minutos.

A parte de esto y cuando ya podamos aguantar 30 minutos corriendo a un ritmo moderado, podemos pasar a realizar otro tipo de entrenamientos más potentes.

El otro día publiqué un post sobre el ejercicio que más nos hacer quemar grasa de manera efectiva, que es el entrenamiento Hiit.

La mentalidad

Al inicio del post lo llamé “actitud” y al fin y al cabo significa lo mismo. Tenemos que tener una buena mentalidad y una gran actitud para querer hacer bien las cosas.

Te aseguro que si sigues las pautas de la alimentación y la complementas con las del ejercicio, vas a conseguir perder barriga si o si.

Otra cosa es que quieras marcar los abdominales, eso ya implica alguna cosa más para poder conseguirlo, pero la base es la misma. Es decir si además de perder la barriga quieres definir tus abdominales, vas a tener que aplicar las recomendaciones de la alimentación como algo básico y fundamental.

Yo siempre recomiendo unos métodos para adelgazar y entre ellos, está el de Mike, que sirve para perder barriga y marcar los abdominales.

Recordar la importancia de visualizarse como si ya hubieramos logrado perder la barriga y sentirse con la misma alegría que tendríamos. Todo ello hace que nuestro subconsciente se crea esas sensaciones ya que no distingue lo que es real de lo que no.

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Puedes ver estos métodos para adelgazar aquí