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Las Propiedades de la Harina de Avena y Sus Beneficios

La harina de avena es un gran alimento y cuando se trata de harina de avena integral aún lo es mucho más lógicamente.

Primero tenemos que recordar que los alimentos integrales son mucho más nutritivos que los alimentos refinados. Una harina integral además siempre va a engordar menos que una harina refinada.

Entre otras cosas la harina de avena para perder peso es también una harina recomendada por sus grandes propiedades. Además se puede preparar muchas recetas con ella muy saludables como los bizcochos o las galletas.

Si quieres puedes leer el post que publiqué hace tiempo sobre las diferencias entre la harina blanca y la harina integral.

harina de avena

Pero no me voy a andar por las ramas y hoy os voy a hablar de las propiedades de la harina de avena que como veremos son muy beneficiosas para nosotros.

Beneficios de la harina de avena

La avena es un alimento muy nutritivo que se consume normalmente en copos y su harina nos aporta muchos beneficios.

Contiene muchas vitaminas, minerales y antioxidantes que además de nutrirnos hacen más fácil que podamos perder peso que cuando consumimos la típica harina de trigo.

la harina de avena y sus recetasCon la harina de avena micronizada se pueden preparar muchas recetas como los bizcochos y estos contendrán menos calorías y al mismo tiempo serán más nutritivos que con harina de trigo. Las galletas con harina de avena son otra opción.

Las propiedades de la harina de avena para adelgazar son buenas puesto que es una harina que contiene bastante fibra, especialmente cuando la harina de avena es integral.

Esta harina nos ayuda a mejorar el metabolismo pero también a mejorar las digestiones y ambas cosas son clave para poder adelgazar.

La fibra soluble que contiene la harina de avena también ayuda a reducir la tasa de colesterol malo en nuestra sangre además de que nos protege frente a enfermedades como pueden ser las del corazón.

Si quieres saciar tu ansia por la comida, la harina de avena te va a ayudar mucho más que la harina blanca de trigo.

Puedes aprender cómo hacer la harina de avena en este sitio para aprovecharte de sus grandes propiedades.

La harina de avena contiene carbohidratos complejos, que nosotros absorbemos mucho más lentamente en el organismo, de modo que no se producen los picos de insulina que son los que nos engordan.

Además los carbohidratos complejos nos proporcionan energía durante más tiempo.

Composición de la harina de avena

  • Solo contiene 68 calorías por cada 100 gramos
  • Contiene 14 gramos de proteína de gran valor biológico por cada 100 gramos
  • En cuanto a los carbohidratos contiene 66 por cada 100, pero como os comento estos carbohidratos se absorben lentamente y no engordan como si los hacen los de la harina del pan blanco.
  • Contiene 10 gramos de fibra que nos ayudan a perder peso y a evitar el estreñimiento.
  • En cuanto a las vitaminas y minerales, contiene vitaminas A, del grupo B y E y minerales como el Calcio, Magnesio, Potasio, Fósforo y Hierro.

Hemos visto las propiedades de la harina de avena y como vemos es una harina que al contener carbohidratos complejos engorda menos que la harina de trigo.

Siempre viene bien conocer las alternativas a la harina de trigo y recordad que lo mejor es siempre consumir alimentos integrales, ya que tienen un mayor valor nutritivo y no producen picos de insulina en el organismo, que son los que nos hacen engordar.

Yo os recomiendo estos métodos para adelgazar

También os dejo un video para aprender a elaborar harina de avena a partir de los copos:

Te puede interesar también:

Video sobre cómo hacer harina de avena

EFECTIVA! Una Dieta Depurativa Adelgazante

Hola a todos, hace unos días que volví de las vacaciones, pero bueno las he pasado estudiando así que no se puede decir que hayan sido gran cosa. En este segundo artículo después de mi vuelta por el blog vamos a aprender a cerca de una dieta depurativa adelgazante y también vamos a ver un ejemplo de dieta para tener más claro en caso de que queráis hacerla cómo se puede realizar.

En realidad hay dieta depurativa de 1 día de duración, de 3 días, de 7 días o una semana o incluso de más tiempo pero todas tienen el mismo objetivo, depurar el hígado.

dieta depurativa adelgazante

Una dieta depurativa adelgazante como indica su propio nombre está hecha para depurar el organismo y así poder tener todos nuestros órganos en perfecto estado de salud, especialmente el hígado, para que podamos quemar grasa mucho más fácilmente.

Pero si todavía te estás preguntando por qué en una dieta depurativa adelgazante debemos desintoxicar el hígado, basta con conocer las exactamente las funciones del hígado brevemente y después pasaremos a ver un ejemplo de dieta depurativa para desintoxicar el hígado.

Uno de los órganos que tiene que funcionar a la pefección y estar más limpio para poder quemar grasa correctamente es el hígado. Si queremos adelgazar lo primero que deberíamos hacer antes de nada es depurar nuestro cuerpo y claro está que tener un hígado depurado nos ahorra muchos problemas.

La importancia del hígado para adelgazar

El hígado realiza muchas funciones de gran importancia y estas son algunas de ellas porque es un tema que da para mucho, pero de forma resumida veamos por qué deberíamos tener un hígado bien depurado antes de intentar adelgazar. Estas son las funciones más importantes del hígado:

  1. Funciones circulatorias ya que se encarga de filtrar la sangre que procede del intestino
  2. Funciones secretoras y excretoras al encargarse de producir la bilis que es una sustancia de gran importancia para poder entre otras cosas permitir la absorción de vitaminas, facilitar la digestión de las grasas en el intestino o metabolizar el colesterol, pero la bilis tiene muchas más funciones.
  3. El hígado tiene una actividad metabólica. También se encarga de metabolizar las proteínas, las grasas, los carbohidratos y además es capaz de transformar los carbohidratos en proteína o grasa.
  4. El hígado se encarga de almacenar el hierro, vitaminas y de expulsar sustancia nocivas y toxinas que también nos impiden perder grasa más fácilmente

Estas son algunas de las funciones que realiza el hígado pero además de estas funciones que influyen mucho a la hora de adelgazar, tener un hígado depurado no solo nos vale para perder peso con mucha más facilidad sino para poder gozar de una buena salud.

Dieta depurativa adelgazante rápida

cómo hacer una dieta depurativaRealmente no hay un modelo único y existen cientos de dietas depurativas adelgazantes pero os vamos a dar una que para la persona que tiene un metabolismo normal funciona muy bien.

En las dietas depurativas suele haber un alimento principal y esta ocasión va a ser el arroz, pero no el blanco, sino el integral o lo que es lo mismo el arroz sin refinar. Al arroz integral contiene mucha fibra y esta es muy necesaria para poder adelgazar y depurar el organismo y claro, también el hígado.

Si queremos que la dieta depurativa adelgazante sea rápida, en ese caso la haremos durante solo 3 días, aunque hay gente que la alarga durante una semana. Todo depende de cuanto peso necesitemos perder pero tampoco conviene prolongarla demasiado.

Ejemplo de dieta depurativa para el hígado

Para el desayuno

  • Manzana, papaya o cítricos
  • 1 té o infusión (el té puede ser verde, rojo o negro pero que sea ecológico)

Para almorzar

Elegir entre estas dos opciones:

A) Pollo a la plancha o pavo con tomates ecológicos o alcachofa

B) Algo más ligero como un vaso de leche de soja con cereales integrales o avena

Para comer

Arroz integral con pollo o pescado azul a la plancha o hervidos y calabacín

Para merendar

Yogur de soja sin azúcar y una o dos piezas de fruta (manzana, pera, kiwi, toronja..

Para cena

Puré o de calabaza y espárragos y un salteado de verduras frescas.

Como hay miles de combinaciones posibles para hacer una dieta depurativa adelgazante vamos a ver a modo general cuales son los mejores alimentos para comer en una dieta de este tipo en la que buscamos limpiar el hígado para poder perder peso de manera más fácil.

Alimentos recomendados en una dieta depurativa

  1. La fruta: Contienen azúcares buenos que el cuerpo los absorbe bien y también son buenas fuentes de fibra. También ayudan a evitar la retención de líquidos. Entre las frutas más recomendables tenemos la manzana, las uvas, las ciruelas o los nísperos.
  2. Los cereales integrales: De nuevo hablamos de fibra pero también contienen vitaminas de tipo B y carbohidratos de tipo complejo que se absorben mucho mejor que los simples.
  3. Lecitina: Muy bueno para limpiar el hígado y evitar que se acumule grasa en él. Además su contenido en colina es realmente bueno.
  4. Verduras y vegetales: Contienen folatos, muy buenos para el buen funcionamiento del hígado y además también son ricas en potasio, bueno para ayudarnos a bajar de peso. Las alcachofas, las coles de Bruselas, las zanahorias, o el ajo crudo son alimentos indispensables.
  5. El aceite de oliva: Crudo, en pequeñas cantidades mejora el funcionamiento del hígado y nos aporta una dosis de grasas saludables, muy necesarias para adelgazar.

dieta deurativa para el higadoLas dietas depurativas no deberían superar los 15 días de duración y los resultados lo normal es empezar a verlos a partir de la primera semana.

Si te estás preguntando cuando hay que hacer una dieta depurativa la respuesta es que no hay un momento fijo pero si se recomienda hacerla de vez en cuando para mantener el organismo y sobre todo el hígado limpio.

Desde luego para adelgazar es más que recomendable antes de nada depurar el hígado, aunque también puede que haya gente que sin hacer antes una dieta depurativa consiga adelgazar, yo desde luego no puedo hacer eso antes de adelgazar me tengo que disponer primero a depurarle.

Estos son otros consejos para poder llevar una dieta depurativa adelgazante con éxito.

Consejos para hacer una dieta depurativa

  • Cocinar los alimentos hervidos, a la plancha o al horno
  • Tratar de bajar la cantidad de comida si vemos que estábamos comiendo mucho
  • Comer abundante fruta, en el desayuno y antes de las comidas
  • No consumir alimentos refinados, ni azúcares blancas ni arroces o pastas blancas ni ningún alimento procesado a base de harinas o azúcares blancos
  • Evitar consumir productos lácteos y sustituirlos por alimentos producidos a base de soja pero que sean ecológicos
  • Beber abundante agua (siempre filtrada), tés e infusiones
  • Acompañar la dieta con ejercicios suaves pero con regularidad
  • Reducir el nivel de estrés al máximo
  • Mantener una buena higiene tanto internamente como externamente

Bueno con esto creo que ya está todo por hoy y ya sabéis, cualquier duda no lo penséis y preguntar y yo con mucho gusto os responderé.

Video de batido depurativo para adelgazar

En este link puedes ver una dieta depurativa para adelgazar con arroz integral

¡Gracias y nos vemos!

Para ver las dietas más recomendadas para adelgazar haz click aquí