El Sirope de Yacón Para Adelgazar, CLAVES

El sirope de yacón es un alimento dulce que sin embargo tiene propiedades adelgazantes y así lo indican los estudios que se han realizado en personas que consumieron este alimento. Proviene del tubérculo andino del yacón y podemos usarlos si sabemos cómo para perder peso.

Antes de ver por qué el sirope de yacón sirve para adelgazar, mencionaremos que en un estudio que se realizó con un grupo de más de 30 mujeres, las cuales tomaron una cucharada de este sirope antes de cada comida durante 1 mes, la mayoría de esas mujeres consiguieron perder unas 3 libras de peso.

Propiedades del sirope de yacón para adelgazar

El sirope de yacón tiene muchas propiedades que hacen que sea un alimento adelgazante y los beneficios que tiene consumirlo además de ser los de hacerse notar en el peso, son los de al mismo tiempo ayudar a conservar o mejorar nuestra salud.

Así que vamos a ver cuáles son estas propiedades del sirope de yacón para perder peso y de paso beneficiar nuestra salud:

  • Contiene fibra y es un alimento ideal para el estreñimiento
  • Tiene propiedades depurativas
  • Controla la insulina en la sangre
  • Contiene prebióticos: Son muy importantes para el buen funcionamiento de los intestinos u del sistema digestivo en general
  • Nos ayuda a mantenernos saciados por su contenido en frucooligosacáridos (FOS)
  • Tiene un índice glucémico bajo por lo que ayuda a reducir el nivel de azúcar en la sangre
  • Es un alimento bajo en calorías ya que por cada cucharada solo contiene 20 calorías (menos calorías que la miel)
  • Combate la diabetes
  • Mejora las defensas del sistema inmunológico

Cómo se obtiene el sirope de yacón

El sirope de yacón proviene de su planta que es nativa de los Andes sudamericanos y las hojas que se ven son de color verde muy similares a las de un helecho. Por debajo de la tierra el yacón se parece mucho a las papas pero es más alargado, tienen un color marrón y una piel de más grosor.

El jarabe del yacón o siropE que ha sido alimento de poblaciones nativas tanto de Argentina como de Perú, se obtiene de la pulpa molida de su raíz, que da lugar a un jugo que se filtra, después se evapora y después se procesa hasta obtener el sirope espeso y con sabor dulce.

Las propiedades medicinales del sirope de yacón han sido usadas desde hace mucho tiempo para tratar problemas de salud distintos como la diabetes, problemas digestivos y renales.

Cómo tomar el sirope de yacón

Si quieres conseguir un sirope de calidad, lo mejor es que acudas a tiendas especializadas de dietética o a herbolarios ya que muchos de los supermercados o la mayoría, no contiene productos de calidad y no son naturales conteniendo en ocasiones azúcares y otras sustancias añadidas.

La dosis o cantidad de sirope de yacón al día es de entre 20 y 25 gramos que viene a ser lo mismo que unas 4 o 5 cucharaditas de sirope.

Puedes tomarlo solo o con los alimentos que consumas en tu desayuno y merienda habitual. Combina muy bien con yogures, en jugos de vegetales caseros o con cereales como la avena.

Video sobre cómo se obtiene el jarabe de yacón

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