¿La Miel Engorda o No? – (TODA La Verdad)

Uno de los alimentos de los que surgen las dudas de si engorda o no es la miel. Hoy vamos a hablar sobre si la miel engorda o no ya que la gente suele tener dudas al respecto y formula preguntas del estilo. ¿Es verdad que la miel engorda? ¿Engorda más el azúcar o la miel? ¿Cuánto engorda la miel?

Hoy iremos paso a paso hablando desde la razón sobre hasta qué punto este alimento tan saludable puede hacernos ganar peso o no.

En primer lugar decir que nos estamos refiriendo a la miel de abeja u no a la miel de caña, de agave, de palma, de flores o de romero que son otras mieles menos conocidas, pero por si quedaba alguna duda.

Si comparamos las calorías de la miel con las del azúcar tenemos que la miel contiene unas 305 calorías pro cada 100 gramos mientras que el azúcar contiene 387 calorías. Pero no solo hay que tener en cuenta las calorías sino cómo se libera la glucosa en el organismo de un alimento u otro.

la miel engorda o no engorda

La miel engorda menos que el azúcar

Así es, la miel engorda menos que el azúcar y esto es no solo porque la miel sea más baja en calorías sino porque sus azúcares se liberan más lentamente que los del azúcar en nuestro cuerpo.

El índice glucémico de la miel es de 39 mientras que el del azúcar es de 58, lo cual es la clave para que los azúcares de la miel tiendan a almacenarse menos en nuestro cuerpo en forma de grasa.

Esto no quiere decir que la miel no engorde, sino que lo que estamos diciendo es que engorda menos que el azúcar, sobre todo que el azúcar blanco refinado. Además no podemos comparar las propiedades de la miel con los dañinos efectos que produce consumir azúcar blanco.

Incluso aunque hablemos de azúcar integral o de azúcar moreno, la miel es un alimento mucho más saludable y que engorda menos que dichos azúcares.

Por lo tanto hay que saber que aunque la miel contenga azúcares, el azúcar de la miel engorda mucho menos que el del propio azúcar.

¿Cuánto engorda la miel natural?

Fijaros bien en la pregunta. Hemos mencionado a la miel natural y es que la buena miel es la miel que se produce de manera artesanal ya que nada tiene que ver con la miel que se produce de manera industrial.

La miel comercial o fabricada en fábricas de producción industrial, que es la que habitualmente encontramos en los supermercados, es una miel a la que se le ha añadido gran cantidad de azúcar blanco.

la miel engorda menos que el azucarEsto es algo muy importante cuando hablamos de si la miel engorda o no, ya que la miel comercial que venden en las grandes tiendas y superficies es miel que obviamente va a engordar y favorecer la acumulación de grasa al ser miel a la que se añaden grandes cantidades de azúcar blanco.

La miel natural que se obtiene de las abejas y no se procesa industrialmente tiene unas propiedades medicinales y nutritivas excelentes. Es fuente natural de energía y sus azúcares se liberan lentamente en nuestro organismo, no solo sin ser perjudicial sino proporcionándonos como decimos múltiples beneficios para la salud.

Por lo tanto la miel natural tomada en dosis moderadas, como pueden ser 1 o 2 cucharadas al día no engorda.

A las personas que se preguntan si comer miel por la noche engorda o no, decirlas que no va  pasar nada por tomar un vaso de leche con una cucharada de miel natural o un yogur…Otra cosa distinta es que fuera una miel con azúcares añadidos.

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