Propiedades de la Harina de Quinoa y Cómo Hacerla

La harina de quinoa es una de las harinas más saludables y que mayores beneficios nos da consumir ya que si la comparamos con otras harinas tiene muchísimas más propiedades nutricionales.

Las propiedades de la harina de quinoa son excelentes debido a que contiene un 18% de proteínas de una asimilación muy buena y con una completa composición en aminoácidos, haciéndola recomendada tanto para los niños como para las personas adultas.

La harina de quinoa para adelgazar es un alimento muy bueno y además la harina de quinoa no contiene gluten por lo que es recomendada para las personas celiacas.

propiedades y usos de la harina de quinoa

Veamos más propiedades y beneficios de consumir harina de quinoa.

Beneficios de la harina de quinoa

  • No contiene ni gluten ni colesterol
  • Contiene fitoestrógenos que regulan la actividad metabólica, hormonal y mejora la circulación de la sangre
  • Tomarla ayuda a bajar de peso
  • Es buena para la depresión porque contiene litio
  • Ideal para elaborar pan o galletas
  • Es rica en Hierro, fósforo, calcio, vitamina E, y vitaminas del grupo B
  • Su alto contenido en calcio la hace muy buena para prevenir la osteoporosis y otros problemas de huesos
  • Contiene mucha fibra que ayuda a perder peso, a evitar el estreñimiento y al buen funcionamiento digestivo
  • Es un alimento saciante que evita que comamos de más
  • Contiene omega 3 y omega 6 que reducen el colesterol malo en el organismo
  • Previene frente a enfermedades de tipo cardiovascular
  • Tiene un bajo índice glucémico

Cómo hacer harina de quinoa casera

Ahora vamos a ver la preparación de la harina de quinoa en casa para aprovecharnos de los beneficios y sus propiedades y que podremos usar para elaborar pan, bizcochos, galletas, batidos e incluso hamburguesas además de otras recetas.

Incluyendo la harina de quinoa en nuestra dieta es una buena manera de adelgazar y al mismo tiempo incluir un alimento que es mucho más sano que la harina de trigo refinada.

Dicho estoy ahora que ya sabes cómo usar la harina de quinoa vamos a ver cómo hacer harina de quinoa de forma casera.

Para ello lo mejor es que veas directamente el video, en el que se explica paso a paso cómo se hace la harina de la quinoa.


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