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La Dieta Vegana para Adelgazar y un Menú de EJEMPLO!

La dieta vegana es posiblemente una de las dietas más saludables que se puede realizar ya que es como una dieta vegetariana pero en ella además no se consume ningún alimento que proceda de ninguna fuente animal.

En este artículo vamos a ver cómo se hace una dieta vegana y un menú de dieta equilibrada como ejemplo para que si deseas la puedas realizar desde ya. El menú de dieta vegana para adelgazar que veremos es solo un modelo de menú pero se pueden conformar cientos de menú con solo un poco de imaginación.

Es una dieta con la que se puede adelgazar rápido pero no se puede decir que se vayan a perder 10 kilos o 20 o 30, todo dependerá de las condiciones de cada uno y de la alimentación que haya estado siguiendo cada persona antes de cambiar de dieta.

dieta vegana

¿Sirve la dieta vegana para adelgazar?

Por supuesto que la dieta vegana sirve para adelgazar y con ella se adelgaza como con ninguna otra dieta porque no se consume ningún alimento de origen animal y la alimentación es mucho más sana.

Las personas veganas hacen la dieta con motivos éticos debido a que no desean consumir animales pero tampoco ningún alimento derivado de ellos, no contribuyendo así a la explotación animal en granjas y demás sitios donde en muchas ocasiones se tiene a los animales como puros esclavos que den una buena producción.

Un vegano no está de acuerdo en cómo se explota a los animales y busca ser consecuente con su alimentación y en principio no se usa la dieta vegana para adelgazar aunque indudablemente cuando una persona cambia hacia la dieta vegana adelgaza y pierde bastante peso.

La dieta vegana para adelgazar es muy efectiva y ese peso que se pierde es en parte por la desintoxicación del organismo y por su alcalinización que contribuye enormemente a eliminar toxinas y a mejorar el funcionamiento del organismo y el metabolismo.

¿Qué ocurre con la proteína en una dieta vegana?

Las recetas en una dieta vegana incluyen proteínas vegetales las cuales son de un alto valor biológico.

Uno de los temas que más se habla en las dietas veganas es que en ella no hay mucha proteína debido a que no se consume proteína de origen animal que tiene un alto valor biológico ya que diferencia de dietas lacto-vegetarianas y ovo-lacto-vegetarianas en las que si se consumen lácteos y huevos.

De ahí que sea tan importante consumir vegetales que contengan proteínas como pueden ser el arroz, las almendras, quinoa o las legumbres.

Los veganos combinando distintas proteínas vegetales consiguen suplir las necesidades de proteína.

Buenas combinaciones son las que resultan de mezclar arroz con legumbres y legumbres con frutos secos.

La grasa en las dietas veganas para perder peso

En las dietas veganas se consumen cantidades mínimas de grasas saturadas y de colesterol de y si se consumen grasa saludables como puede ser por ejemplo el aceite de coco, las nueces, los aguacates o el aceite de oliva.

Vitaminas y calcio

dieta vegana para bajar de pesoLo que suele creer la mayoría de las personas debido a la gran desinformación que hay, es que si no consumimos lácteos no vamos a tener un suficiente aporte de calcio pero la realidad es muy diferente.

Primero hay que saber que por ejemplo el calcio de la leche no se absorbe por el organismo igual que el calcio de las almendras o de otros alimentos vegetales.

Se cubren las necesidades de calcio en una dieta vegana comiendo alimentos como el arroz integral, tofu, soja, legumbres o semillas de sésamo.

Para cubrir las necesidades de vitamina D, los veganos toman el sol o toman suplementos de esta vitamina. Las necesidades de 10 microgramos diarios de vitamina D se cubre con simplemente tomar el sol o algún tipo de suplemento.

El hierro

Los veganos obtienen el hierro de alimentos como los cereales integrales, espinacas, acelgas, los frutos secos, el brócoli o el berro, legumbres y los alimentos elaborados con harinas integrales.

Vitamina B12

La vitamina B12 en la dieta vegana se toma por medio de suplementos de vitamina B12 ya que algunos alimentos como los hongos, la levadura de cerveza, la soja o el germen de trigo contiene cantidades de esta vitamina pero son cantidades pequeñas y es necesaria la suplementación.

El omega 3

Los ácidos grasos omega 3 en las dietas veganas se obtienen de alimentos como el aceite de oliva, las semillas de lino y su aceite, aceite de colza o nueces.

Menú de dieta vegana para adelgazar

Lunes

Desayuno:

  • Ensalada de frutas

Media mañana:

  • Cualquier fruto seco en crudo (1 puñado)

Comida:

  • Hummus y falafel con verduras

Merienda:

  • 1 Vaso de leche de almendras, soja o coco
  • Tosta de arroz con aceite

Cena:

  • 1 Pizza vegana

Martes

Desayuno:

  • 1 Vaso de leche de almendras
  • 1 bollo de pan integral con una cucharada de puré de aguacate

Media mañana:

  • Macedonia de frutas frescas

Comida:

  • Ensalada de quinoa con espárragos y fresas.
  • 1 Manzana

Merienda:

  • 1 Vaso de leche de almendras
  • 20 gramos de pipas de girasol

Cena:

  • Salteado de calabaza, tofu y brócoli
  • 1 Pera

Miércoles

Desayuno:

  • 1 Naranja
  • 1 Kiwi y 1 pera
  • 1 Tacita de frutos secos
  • 1 Tostada con aceite de oliva y ensalada

Media mañana:

  • 1 vaso de leche de almendras o 1 te
  • 6 galletas veganas

Comida:

  • Puré o crema patata con puerros
  • Albóndigas de avena con tomate natural y tomillo
  • 2 Rodajas de piña con nata vegetal

Merienda

  • 1 manzana
  • 1 Puñado de avellanas

Cena:

  • Ensalada de arroz con verduras y garbanzos
  • Pan de cereales con aceite de oliva
  • 1 Yogurt de soja con un poco de mermelada

Jueves

Desayuno

  • 1 Melocotón y 1 pera
  • 1 Vaso de leche de almendras, avellanas o de soja
  • 1 Puñado de frutos secos variados
  • 1 Tostada con un poco de pate vegetal

Media mañana

  • 1 Kiwi y 1 manzana
  • 6 Galletas veganas

Comida

  • Ensalada de verdura con guisantes
  • Pasta con tomate natural y tofu

Merienda

  • 2 Clementinas o mandarinas

Cena

  • Seitán salteado con verduras
  • 1 Vaso de leche de almendras con cereales integrales

Viernes

Desayuno:

  • 1 Vaso de leche de vegetal (almendras, soja o avellanas)
  • 6 Galletas veganas de coco y avena

Media Mañana:

  • 1 Taza de macedonia de frutas

Comida:

  • Hamburguesa vegana con champiñones y judías
  • Patatas asadas de guarnición
  • 1 Plátano

Merienda:

  • 1 Vaso de leche de almendra, soja, coco o avellana
  • Pan integral con puré de tomate natural y aguacate

Cena:

  • Tofu con salsa de ajo negro
  • Ensalada de col lombarda y un poco de mayonesa vegana
  • 1 Taza de Uvas

Sabado

Desayuno:

  • 1 Té con leche de avena
  • Pan de molde integral con aceite de oliva

Media mañana:

  • 1 Vaso de leche de almendras, soja o avellana o 1 te
  • 6 Galletas veganas

Comida:

  • 1 Tosta de tomate y aceite de oliva
  • 3 Pimientos rojos rellenos de arroz y verduras

Merienda:

  • 1 Macedonia de fruta

Cena:

  • 1 Tortilla vegana con champiñones y guisantes

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Cómo Adelgazar con Ovarios Poliquísticos

El síndrome de ovario poliquístico es un trastorno de tipo endrocrino que afecta a las mujeres y se estima que puede llegar al 10% la cifra de mujeres que lo padecen en todo el mundo. A la hora de adelgazar este síndrome pone las cosas complicadas pero déjame decirte que no imposibles.

Adelgazar con ovarios poliquísticos naturalmente es posible a pesar de que este problema de salud afecte entre otras cosas en la pérdida de peso pero además produce hiperandrogenismo, ciclo menstrual irregular y otros problemas como el acné.

Los factores clave aquí, como en todo adelgazamiento, son la dieta y el ejercicio pero en este caso debemos cuidar más lo alimentos que consumimos y aprovechar los beneficiosos y los que se precisan en estos casos para cubrir las necesidades alimenticias.

perder peso con ovarios poliquísticos

Cómo bajar de peso con ovarios poliquísticos

Primero debes saber que se puede adelgazar con ovarios poliquísticos pero vamos a ver qué puntos debemos tener en cuenta para poder conseguirlo.

En la dieta del síndrome del ovario poliquístico (SOP) se tiene muy en cuenta el factor insulina ya que cuando una mujer padece este problema en el organismo se libera constantemente insulina en la sangre y esto causa problemas en el metabolismo y estas tienen una resistencia a la insulina causando el síndrome de ovario.

La solución está en hacer una dieta y practicar ejercicio y la medicación o drogas deben de ser siempre el último recurso ya que la base de la solución está en los 2 pilares que acabamos de mencionar.

El embarazo y el síndrome del ovario poliquístico están muy relacionados y es que las mujeres que lo padecen tienen muy complicado concebir., aunque esto es algo que se puede solucionar siguiendo una dieta apropiada y con ejercicio.

Dieta para el (SOP)

Adelgazar con el síndrome de ovario poliquístico implica hacer una dieta específica para este tipo de problema y ahora pasamos a explicar las bases de la alimentación que se debe seguir si se quiere perder peso en estos casos:

  • Muy importante desayunar incluyendo una buena cantidad de proteínas y de carbohidratos.
  • Se deben de reducir los carbohidratos lo más posible que debería de incluirse solo en el desayuno prácticamente y sustituir los simples por carbohidratos complejos.
  • Debe ser abundante en vegetales, frutas y verduras para tener un buen aporte entre otras cosas de fibra.
  • La alimentación ha de ser alta en proteínas para ayudar a bajar el nivel de azúcar en la sangre.
  • Las proteínas magras se deben de cocinar de la formas más saludable posibles, como asadas, hervidas o a la parrilla y sin usar salsas pesadas de aderezo.

Nutrientes y suplementos para el síndrome de ovarios poliquísticos recomendados

A las mujeres con este síndrome se las recomienda consumir los siguientes elementos que se pueden obtener por medio de suplementos. Estos son los siguientes:

  • Magnesio: Se recomienda tomar 500mg de magnesio diarios ya que el magnesio tiene estrecha relación con el cálcio y este influye en los problemas cardiovasculares.
  • Omega 3: Ayudan a disminuir el riesgo de padecer enfermedades del corazón y se recomienda 1 gramo al día de omega 3 repartido en 3 tomas cuando se toma como suplemento alimenticio.
  • Linaza: Reduce el colesterol malo y mejora las digestiones. Se recomienda consumir molida y la cantidad es de entre 2 y 5 cucharadas al día. Se toma con mucho líquido.
  • Picolinato de cromo: Mejora la resistencia a la insulina y regula el nivel de azúcar en la sangre. Además ayuda a reducir la sensación de saciedad. Son recomendados 200ucg una vez al día.

El ejercicio con síndrome de ovarios poliquísticos

Como parte de la rutina diaria se recomienda hacer ejercicio y no hace falta complicarse mucho la vida en este sentido puesto que caminar o correr es más que suficiente pero realizado de manera regular.

No hay mejor ejercicio para adelgazar con hipotiroidismo o con ovarios poliquísticos que caminar, ya que es un ejercicio que nos ayuda a mantener la insulina controlada y por supuesto a quemar calorías.

El ejercicio aeróbico se debe de realizar entre 3 y 4 veces semanales y cada sesión debe de durar al menos 45 minutos.

Además de caminar se puede trotar, correr, subir escaleras, hacer natación o incluso se pueden usar pesas en los entrenamientos. A mayor tonificación y aumento de la masa muscular más sencillo resulta quemar calorías.

Lo más importante de todo es saber que aunque perder peso con ovarios poliquísticos es complicado no es para nada algo sumamente difícil de conseguir. Si somos constantes con la dieta y el ejercicio es posible adelgazar con este síndrome.

Video sobre los ovarios poliquísticos

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