Beneficios de la Fruta Deshidratada BENEFICIOSOS!

La fruta deshidratada, fruta seca o fruta desecada, se produce eliminando todo el agua que contiene la fruta pero consiguiendo mantener todas sus propiedades, como proteínas, hidratos de carbono, fibra, vitaminas, minerales etc.

Las propiedades de la fruta deshidratada son muchas pero además tiene ciertas ventajas. Además de verlas al final veremos cómo hacer fruta deshidratada

Las frutas deshidratadas son ricas en calcio, fósforo, magnesio, potasio y vitaminas A y B y al no estar procesadas no contienen conservantes ni colorantes artificiales.

Además de ver los beneficios al final del post aprenderás cómo deshidratar fruta con el método apropiado.

beneficios de la fruta deshidratada

Los beneficios de la fruta deshidratada

  • Tienen un volumen mucho menor que las frutas normales y permiten que se pueda guardar en muy poco espacio piezas de gran valor nutritivo.
  • Podemos tener fruta siempre y no requieren ser refrigeradas porque conservan todo su valor nutricional.
  • Es perfecta para los niños porque es una golosina ideal, para darles las buenas propiedades de la fruta. Ademas se pueden preparar muchas recetas con ellas y añadirse a muchos platos.
  • Podemos utilizarlas para hacer batidos dietéticos y conseguir un buen sabor.
  • No contienen grasas saturadas y son muy beneficiosas para su consumo.

La fruta deshidratada se come normalmente sola aunque también se puede usar para hacer batidos, en ensaladas o como un complemento más en algún plato.

Las frutas deshidratadas más recomendables para su consumo son las ciruelas, las uvas, los higos y los dátiles.

Pero como hay muchas más vamos a comentar las propiedades de algunas de ellas:

Distintas frutas deshidratadas y sus propiedades

Arándano

Los arándanos desecados tienen unas propiedades antioxidantes y antinflamatorias como pocas frutas y es uno de los alimentos considerados como anti-envejecimiento.

Piña deshidratada

Los beneficios de la piña deshidratada son los de bajar la fiebre, combatir problemas de garganta y ayudar frente a problemas de tipo digestivo.

También se sabe que es buena para los problemas del corazón.

El plátano deshidratado o banana

Es un alimento con un buen contenido en ácido fólico y vitamina B6 siendo rico también en potasio. Ayuda a la  quema de grasa, aporta energía y es buena para tratar la diarrea o el estreñimiento.

Las cerezas

Son antioxidantes y contienen ácido elárgico y ciertos flavonoides muy buenos para nuestra salud.

El mango deshidratado

beneficios de consumir la fruta deshidratadaEL mango deshidratado es una fruta que las personas que necesitan mucha energía como los deportistas suelen consumir en su dieta. Contiene betacarotenos que refuerzan nuestras defensas.

La Manzana

La fruta desecada o deshidratada ayuda a regular la circulación de la sangre y tiene un buen poder antioxidante. El las digestiones ayuda en su proceso y está recomendada en general para todo, ya que ayuda desde en procesos virales como en la higiene bucal entre otras muchas cosas que hace la manzana.

La pera

Es rica en fructosa, que es un azúcar natural y bueno para nosotros. Además tiene fibra soluble y pectina, ayudando también al mejorar el trabajo del sistema digestivo y a reducir el nivel de colesterol.

La naranja

Un buen contenido en vitamina C pero no solo eso, también contiene ácido cítrico, oxálico, tartárico y málico. Muy buena para subir las defensas y también como ayuda para adelgazar.

La sandia

Los efectos de la sandía en el tránsito intestinal son de mucha ayuda y se conoce por sus grandes efectos diuréticos y en el tratamiento de algunas anemias o afecciones como la bronquitis crónica.

Cómo hacer fruta deshidratada

A continuación os dejo un video en el que se explica cómo se hace fruta deshidratada para poder elaborarla de forma casera y natural:

Otro video sobre cómo deshidratar frutas

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