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La Dieta Y Los Lácteos – (¿ENGORDAN o Adelgazan?)

Si quieres adelgazar, has de saber que los lácteos no te ayudan para nada a que bajes de peso y eso sin importar que bebas leche desnatada. Tendrás que evitar los lácteos si deseas que sea más fácil bajar de peso y en este post te explico el por qué.

Mucha gente se pregunta ¿los lácteos engorda o adelgazan? y lo cierto es que se puede decir que los lácteos engordan. El tema de la dieta y los lácteos es de lo que hablaremos hoy.

Que engorden mucho o no dependerá de varios factores, el primero de ellos es lógicamente si se consumen lácteos desnatados o con grasa.

El tema del pH también influye mucho en el adelgazamiento y es que cuando se tiene un pH ácido es más difícil adelgazar. Los lácteos son alimentos ácidos, es decir, que reducen el pH sanguíneo y por ello también dificultan perder peso de manera más fácil.

Los lácteos ya han dicho en muchas ocasiones los expertos que no son beneficiosos para la salud y que su calcio los humanos no lo podemos asimilar correctamente como sí que se puede hacer cuando el calcio procede de un alimento vegetal como puede ser por ejemplo el calcio procedente de una almendra.

los lacteos y la dieta

¿Por qué engordan los lácteos?

Ya hemos visto que el el tema del pH es importante a la hora de adelgazar ya que cuando tenemos el organismo ácido resulta más difícil quemar grasa. Pero hay más razones por las cuales los lácteos no son buenos para adelgazar.

Un estudio de la universidad de Harvard determinó que los lácteos son ricos en grasas saturadas pero además los lácteos contienen sobre un 5% de lactosa.

La lactosa es un disacárido formado por una molécula de glucosa y otra molécula de galactosa y esta última se suele almacenar en el hígado como glucosa.

En 100 gramos de leche tenemos 5 gramos de lactosa y si calculamos un vaso de leche, tenemos el equivalente a un sobre y medio de azúcar de los que vemos habitualmente en los bares.

los lacteos engordan o adelgazanEvitar los lácteos es una necesidad, porque aun cuando consumimos leche desnatada estamos añadiendo sobre todo sustancias que dificultan el trabajo del hígado a la hora de quemar grasas así como otros procesos que afectan en nuestro peso.

Por otro lado, los lácteos contienen caseína y proteínas de suero. Las proteínas de suero tienen la mala costumbre de elevar la insulina posprandial, o lo que es lo mismo, la insulina que se forma después de las comidas.

Ya que una de las funciones de la insulina es convertir la glucosa en grasa y almacenarla y al mismo tiempo impedir que la grasa acumulada se vuelva a convertir en glucosa. Con esto quiero decir que si tenemos la insulina alta en la sangre engordamos muy fácilmente y resulta imposible adelgazar.

Además la insulina alta en la sangre trae consigo la aparición de muchas enfermedades.

Cómo obtener entonces el calcio que necesitamos

Siempre nos han dicho desde pequeños que es necesario beber mucha leche para el calcio y que sino creceremos con dificultades y carencias nutricionales, pero la realidad es que el calcio de la leche nosotros no lo absorbemos correctamente.

El calcio en realidad se absorbe mucho mejor cuando proviene de otros alimentos naturales y esto tiene mucho sentido porque ninguno de nosotros es el hijo de ninguna vaca y por tanto la leche, no es un alimento hecho para los humanos.

Dicho esto, veamos las alternativas para consumir el calcio por medio de otros alimentos:

  • Leches de almendras, alpiste, soja, avellanasAvena
  • Amaranto
  • Miel
  • Frutos secos (nueces, almendras, pistachos)
  • Brócoli y las verduras de hojas verdes
  • Coles de bruselasCalabaza

Chitosán O Quitosano Para Adelgazar – (LO Que No te CONTARON)

Las pastillas chitosán o quitosano para adelgazar son usadas por muchas personas a las que les cuesta bajar de peso y que desean tener una ayuda para perder peso acudiendo a los suplementos. ¿Pero cuáles son las propiedades del chitosán o quitosano para adelgazar? ¿Cómo se debe tomar? ¿Es bueno y funciona?

A todo esto responderemos en este artículo ya que suelen surgir muchas dudas respecto a las pastillas para perder peso y en concreto con este medicamento.

chitosan o quitosano para adelgazar

Como sabéis, en este blog siempre recomendamos adelgazar cuidando la alimentación y con la práctica de ejercicio, pero tampoco vamos a negar que es efectivo el chitosán para adelgazar y queremos responder a las dudas que puedan surgir sobre tomar este suplemento adelgazante.

Es un polisacárido bloqueador de grasa y es una fibra que se obtiene de las conchas de los crustáceos marinos y de los moluscos. Al tener cara positiva lo que hace es atraer las moléculas de grasa con carga negativa y después esa grasa es desechada.

Propiedades del chitosán para adelgazar

Las razones por las que el chitosán funciona para adelgazar son además de la que hemos visto las siguientes:

  • Reduce la grasa absorbida por el cuerpo
  • Ayuda a controlar naturalmente el apetito
  • Reduce el nivel de triglicéridos
  • Contiene fibra que produce saciedad
  • Reduce los antojos
  • Disminuye la tasa de colesterol malo en sangre

Estas son las propiedades que hacen que el quitosano sirva para bajar de peso pero tiene más propiedades.

En lo que respecta a la grasa, tomar este suplemento hace que la cantidad de grasa que absorbe nuestro cuerpo sea sobre un 25% menor y al mismo tiempo nos proporciona de media 25 gramos de fibra dietética, que también contribuye como bien sabemos a la pérdida de peso.

propiedades quitosano para perder pesoCuando se está haciendo dieta es muy importante controlar los antojos por la comida y las pastillas de chitosán son buenas en este sentido, aunque lo ideal sería aprender a controlar estos instintos de una manera natural, pero en este sentido a las personas que les cuesta controlarse mucho puede ayudarlas.

Pero además según indican los estudios, estas píldoras paracen tener efectos anticáncer, aunque no sabemos si esta información es fruto del marketing con el fin de vender este suplemento o no.

De lo que no hay duda es de que ayudan a evitar el estreñimiento, con ellas se absorbe menos grasa y si son buenas para adelgazar, aunque para quienes desean bajar de peso de un modo natural sin pastillas, esta no es la opción indicada.

En cambio si quieres adelgazar rápido, tomar chitosán o quitosano para adelgazar si es una buena opción aunque es imprescindible que cuides bien lo que comes y hagas ejercicio si de verdad quieres obtener resultados satisfactorios.

Otra cosa que debes saber es que este suplemento bloquea grasa hasta cierto punto, de modo que no se puede pretender atiborrarse a comida y solo por el hecho de tomarlo pretender adelgazar ni mucho menos.

Cómo tomar chitosán para adelgazar

Ahora que ya sabes cómo ayuda el quitosano o chitosán a perder peso veamos cómo se toma correctamente.

La dosis de chitosán es de 2,4 gramos diarios y se debe tomar por lo menos 10 minutos antes de cada comida.

Efectos secundarios del quitosano

En ocasiones puede producir gases y alguna molestia gastrointestinal y las personas que sean alérgicas a los moluscos no deberían de consumirlo.

Las mujeres embarazadas tampoco pueden tomar chitosán.

Por lo demás no existen más efectos secundarios ni contraindicaciones aunque es importante tomarlo siempre con el previo asesoramiento de un nutricionista.

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Video del chitosán para adelgazar